Schmankerl der ganz feinen Art. Aufgrund der eigenen Käserei, verwöhnen wir Sie gerne mit hauseigenem Bergkäse. Unser Bergkäse ist ein ausgezeichnetes Mitbringsel für Ihre Lieben zu Hause!

Seit Jahren wird in unserer Familie Käse und Butter auf der Alpe hergestellt. Für diesen Zweck befinden sich unsere Kühe im Sommer ca. 100 Tage auf der Alpe. Die frischen Bergwiesenkräuter, der Freigang und die würzige Bergluft sind die Grundingredenzien für den feinen und geschmackigen Bergkäse.

Während der Zeit der Kühe auf der Alpe wird zugleich auch Butter hergestellt. Wie früher wird in dem großen Butterrad die Milch gerührt. Frisches Schwarzbrot und diese Butter sind eine Kombination, die geschmacklich nur schwer zu toppen ist.

Wir wünschen "An Guaten!"

Frische Milch direkt von der Kuh!